계란 노른자를 꼭 먹어야 하는 이유

안녕하세요

이번 포스팅에서는 계란 노른자를 꼭 먹어야 하는 이유에 대해 알아보겠습니다

계란 노른자는 텁텁하거나 다른 이유 등으로 먹지 않는 분들이 계시죠

하지만 아래에서 소개해드릴 많은 이유 등으로 노른자는 꼭 먹어야 한답니다

 

1. 시력이 좋아진다

 

루테인이 눈에 좋다는 사실은 누구나 다 알고 있죠

노른자에 들어있는 루테인은 눈의 산화와 노화를 막는 역할을 합니다

또 노른자에는 비타민 A가 풍부해 야맹증을 예방하는 데 큰 효과가 있습니다

 

2. 기형아 출산 예방과 태아의 두뇌발달에 도움을 줍니다

 

노른자에 들어있는 콜린은 몸세포의 기능을 돕는 영양분이며 임신부의 기형아 출산을 예방하고 태아의 두뇌 발달과 기억력 향상에 효과적이라고 합니다

 

3. 기억력이 좋아집니다

 

또한 이 콜린성분은 뇌 속의 신경전달물질인 아세틸콜린 분비를 활성화시키는데요

아세틸콜린 분비가 늘어나면 기억력과 근육을 조절하는 능력이 좋아진다고 알려져 있습니다

 

4. 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려줍니다

 

노른자에 유화제역할을 하는 레시틴이라는 성분은 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 기능을 하는데요

또 계란에 함유된 비타민 B복합체의 하나인 콜린이 동맥경화와 상관성이 높은 혈중 호모시스테인이라는 아미노산의 농도를 낮추어준다고 해요

 

5. 키 크는데 도움을 줍니다

 

노른자에 함유된 비타민D는 칼시페롤이라고 불리기도 하는데요

이 칼시페롤은 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 자라게 하는 역할을 합니다

이때문에 비타민 D를 충분히 섭취하면 키가 더 자란다는 연구결과도 있는데요

비타민 D는 달걀노른자 외에도 버터와 우유에도 많이 들어있는 성분입니다

 

6. 비타민 D섭취가 용이하다

 

비타민D는 야외활동을 30분 이상 하면 체내에서 충분한 양을 확보할 수 있다고 알려져있지요

하지만 바깥활동을 못하는 환경이시라면 계란 노른자를 섭취해보세요

계란노른자 한개를 먹으면 40IU 정도의 비타민 D를 보충할 수 있습니다

비타민 D가 부족하면 골절뿐만 아니라 암, 심혈관질환, 당뇨병 등을 유발한다는 연구결과도 있다고 하니 챙겨드셔야겠죠?

(하지만 비타민D는 식품으로 섭취하는 것보다는 햇빛을 쐬는 등의 야외활동을 추천드립니다)

 

 

지금까지 계란노른자의 효능에 대해 알아보았는데요

저랑 약속해요

이제부터 계란은 한알 다 먹는걸로